|
|
Projekter >> Hotel >> Næste projekt >>
|
| | Bygherre | | CW Obel Ejendomme A/S | | Entreprenør | | Bravida Danmark A/S | | Ingeniør | | Korsbæk & Partnere, Rådgivende Ingenørfirma KS | | Adresse | | Aalborg | | Omfang | | 350 m2 | | År | | 2004 |
|
|
 | |
|
| | | Køkkenet står i visuel forbindelse med restauranten | Mortens Kro er et af nordjyllands bedste spisesteder, og er også blevet landskendt gennem Morten “Kok” Nielsens medieoptræden. I de nye omgivelser er kapaciteten forøget til det firedobbelte, og indretningen af lokalerne medvirker aktivt til restaurantens profilering, som et kosmopolitisk spisested.
Restauranten er inddelt i to afsnit, der tillader al a carte restaurant samtidig med private selskaber. Køkkenet står i visuel forbindelse med restauranten, og indgår herved i den samlede oplevelse. Materialeanvendelsen rummer ligesom maden kontraster mellem det varme, det kølige - lyst og mørkt - det forfinede og det rå. |
|
|
|
|
|